20日 難民の日
今日は何の日？
難民の日
国連が2000(平成12)年12月に、それまでの「アフリカ難民の日」を改称して
制定。
1974(昭和49)年、「アフリカ統一機構難民条約」が発効しました。
健康住宅の日
健康住宅推進協議会(現在の日本健康住宅協会)が制定しました。
誕生花・誕生石
オンシジウム（黄）
花言葉：印象的な瞳
グリーン・フルオーライト
宝石言葉：秘められた美徳
誕生日で分かる性格
直感が鋭く独自の発送をする人。カリスマ性で人を魅了します。
誕生日の有名人
石坂浩二（俳優）、二コール・キッドマン（女優）、山田麻衣子（女優）
トピックス
今日は「紅茶の種類」シリーズ最後です。
昨日に引き続き、4種類の紅茶の紹介をします！
■アールグレイ（イギリス）
ベルガモットの香りを楽しむ着香茶
茶葉に香りをつけたものを着香茶、フレーバーティーといいます。
その代表が世界中で人気のアールグレイ。ベルガモットという
フルーツのエッセンシャルオイルでさわやかな香りをつけた紅茶です。
名前の由来はグレイ伯爵からで、アールは伯爵という意味です。
1830年代に中国に派遣されたイギリスの外交官が、グレイ伯爵に
中国の着香茶を献上したところ、伯爵が喜びイギリスの茶商に作らせた
という逸話があります。ベースの茶葉は中国茶のほかダージリンなど。
■キーマン（中国）
繊細な香りが楽しめる
中国・安徽省でつくられる中国で最も有名な紅茶。
インドのダージリン、スリランカのウバとともに、世界三大銘茶の一つ。
茶葉は黒っぽく、よりが強く、細い針金状で、水色は艶やかな紅色になります。
かすかなスモーキーフレーバーが特徴ですが、上質なものはランやバラのような
甘い香りです。
■ラプサンスーチョン（中国）
スモーキーでオリエンタルの香り
中国・福建省で生産されます。「正山小種」と書き、この発音がヨーロッパの人
にはラプサンスーチョンと聞こえたことから、この名がつきました。
茶葉は黒色でつやがあり、よりが少なく粗め。水色も黒みがかった紅色で、
渋みもあまりありません。
■ケニア（ケニア）
アフリカ生まれの万能茶
東アフリカの赤道直下にあるケニアは、標高が高く、雨季と乾季のあるサバンナ気候。
年間を通じて気温が安定し、紅茶栽培に適しています。
マイルドな中にもコクと甘みを持ち、フレッシュな香りが印象的。水色は透明感があり、
深みのある紅色。くせがないので、オールマイティーに楽しめます。
それではステキないい日でありますように♪
今週末まで「遅れてゴメンネ！父の日限定スイーツ」注文承ります(^^ゞ
『えんふぁん。』オーナー ミウラ
