19日 ベースボール記念日
今日は何の日？
ベースボール記念日
1846年、3アウト・3ストライク等現行のルールの基礎となるA.カートライト編集
の野球規則による最初の野球の試合がニューヨークで行われました。
理化学研究所創設の日
1917(大正6)年、理化学研究所(理研)が、わが国で初めての基礎および
応用研究を行う機関として、東京都文京区本駒込に設立されました。
1958(昭和33)年に「理化学研究所法」にもとづく特殊法人になり、
1957年から1966年の10年間かけて、現在の埼玉県和光市に移転しました。
誕生花・誕生石
クレマチス（白）
花言葉：旅人の喜び
サファイア
宝石言葉：華麗なる変身
誕生日で分かる性格
豊富な知識と、それを人に伝える卓越した能力があり、おおらかさが魅力の人気者
誕生日の有名人
KABA.ちゃん（タレント）、キャスリーン・ターナー（女優）、中澤祐子（タレント）
トピックス
今日は「紅茶の種類」(2)について。
昨日に引き続き、4種類の紅茶の紹介をします！
■ジャワ（インドネシア）
どんな食事にもあう
インドネシア、ジャワ島西部の丘陵地帯でつくられています。
渋みは少なく、マイルドな香りとスッキリとした味が特徴で、
注いだ瞬間に華やかな香りが立ち上がります。
くせがなく飲みやすく、どんな食事にもよく合うので、食事中の
ドリンクとして最適。年間を通して収穫され、品質も安定しています。
■ディンブラ（スリランカ）
口当たりまろやか
スリランカの中南部、中央山脈をはさんでちょうどウバと反対側にある
ディンブラ地方で生産されています。口当たりがまろやかで、ほどよい
渋みとコクを持ち、マイルドで優雅な香り。
タンニンが少なく、アイスティーに適してます。
1月～2月が最も美味しい時期です。
■ルフナ（スリランカ）
濃い水色が個性的
スリランカの南西部から南部にかけての低地で生産されています。
ルフナの呼称は、昔その他にあった王国の名前からとっています。
茶園は熱帯雨林に点在し、多温多湿のために葉が大きく成長し、
出来上がった茶葉は黒っぽくなります。
色のわりには味はマイルドで渋みも少なく、独特のスモーキーフレーバー
があります。ミルクとの相性がよく、中東で人気。
■キャンディ（スリランカ）
輝くようなオレンジ色
スリランカの内陸部、シンハラ王朝時代の古都キャンディを中心とした
高原地帯でつくられています。渋みが少なく、香りはソフトですが、
しっかりとしたコクがあります。水色が濃く、輝くようなオレンジ色が
最大の魅力です。
アイスティーに適しており、フルーツやスパイスを加えたアレンジティーも
そういえば、昨日は「父の日」でしたが、皆さんは何をプレゼントしましたか？
今週末まで「遅れてゴメンネ！父の日限定スイーツ」注文承ります(^^ゞ
それではステキないい日でありますように♪
オーナー ミウラ
